20130517_173837  

辣炒年糕是韓國的國民小吃,不管是各個家庭還是大街小巷都可以吃到這一味~

我個人也相當的喜歡~~~嘻!

做法和材料也相當的簡單~

rc1  

材料 :

年糕 200g *(從冰箱拿出來的年糕預先用水浸泡30分鐘,新鮮自制的就不需要)

昆布 1片

大隻魚乾 10 (去頭和内臟)

醬料:

4杯水

1/3杯辣椒醬

1匙辣椒醬

1匙糖

(辣椒醬、辣椒粉和糖放入碗中,攪拌均勻)

做法:

rc2  

1)將4杯的水放入鍋中,然後加入昆布和魚乾煮20分鐘。

2)煮開后,將魚乾和昆布撈起。

3)放入浸泡好的年糕和醬料,攪拌均勻。

4)在煮的過程中必須一致攪拌知道年糕變軟和湯汁變濃稠即可。

5)裝盤后撒上芝麻即可。

辣炒年糕完成!!!

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留言列表 (2)

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  • kiko
  • 昆布 1片..这个是什么
  • 昆布又叫做海帶,一大片的~
    我的照片中就有,在魚乾下面那邊青棕色的就是昆布~

    客家正媽 於 2013/05/28 13:13 回覆

  • 阿丽
  • (举手) 我要吃!!!
  • 這個我隨時都可以做,你來拿就好~ XD

    客家正媽 於 2013/05/28 17:27 回覆

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