close
材料：
中型西葫蘆 1個
洋蔥 1/4個 （切絲）
雞蛋 1顆
鹽 1/2茶匙
韓式煎餅粉 半杯
做法：
1）西葫蘆切絲，加入半茶匙的鹽拌勻，靜待15分鐘，出水。
2）擠壓瓜條多餘的水分，保留3湯匙擠壓出來的水。
3）大碗，加入洋蔥，雞蛋和煎餅粉拌均勻。如果覺得粉有點乾可加入1-2湯匙的瓜條的水。
4）熱鍋，加入一湯匙的油。一湯匙的粉漿入鍋弄成圓形（很明顯我的圓形失敗）~ 中小火煎兩分鐘，然後翻面煎兩分鐘即可。
沾醬：
韓式醬油 1湯匙
檸檬汁 2茶匙 （也可以用醋）
糖 半茶匙
水 1湯匙
青蔥和黑胡椒粉 適量
把所有調料攪拌均勻即可。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
韓式調醬用品 (1)
{{ article.title }}
