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材料 ：五花肉 （200克/切條狀），水發魷魚（兩隻/切條狀），蒜苗（五顆切段（切斜面）），紅辣椒（兩隻切塊），五香豆干（兩塊切片），蒜末少許
調味料：生抽、蠔油、料酒、白糖、麻油和黑醬油
做法：
1）五香豆干先煎香，備用
2）爆香蒜末，加入紅辣椒炒香再加入魷魚爆香然後加入肉跳炒至轉白
3）加入蒜苗拌炒再加入小半碗水，加入生抽、耗油、白糖、黑醬油燜煮至水收乾這時候加入料酒拌一拌
4）起鍋前加入麻油拌炒均勻即可。
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