《韓式雞蛋卷》GyeranMari/Korean Rolled Omelette 第一次做,成品看起來也還好而已~

這次的《韓式紫菜雞蛋卷》外貌比上回好多了~ 

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材料:-

雞蛋 4顆

紫菜 (大張的)2片

胡蘿蔔顆粒 1TBSP

青蔥顆粒 1TBSP

鹽 適量

做法:-

1)雞蛋拌均勻加入胡蘿蔔和青蔥攪拌,加入適量的鹽。

2)餘熱平底鍋,加入適量的油,調中小火

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3)倒入蛋液,均勻的沾附召鍋子,在蛋液上頭鋪一張紫菜

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4)放上紫菜后,用鏟子或湯匙從邊緣翻起~ 一邊煎就一邊卷

(動作要快,不然蛋都全熟了)

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5)卷起來后,用2勺子把雞蛋夾起,煎左右兩旁(弄成四方形)~ 這動作也可以省略啦!

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紫菜雞蛋卷好咯!

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把蛋捲切成1寸的大小然後裝盤即可!

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客家正媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • leeanne113
  • 喜欢。。不过我每次弄蛋卷都蛋皮超厚。。
  • 雞蛋不要一次倒入太多就可以喲~

    客家正媽 於 2014/04/22 20:55 回覆

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