close
烤肉不一定都烤原味的，喜歡有味道的可以在調味方面下手~
這一道烤雞肉吃起來帶點甜很適合小孩喲~
材料：（3人份）
去骨雞腿肉 1磅
腌製材料：
醬油 3湯匙
檸檬汁 1湯匙
紅糖 1 1/2湯匙 （沒有紅糖可用蜜糖代替）
米酒/味淋 1湯匙
蒜末 1湯匙
姜末 1茶匙 （去腥）
胡椒粉 少許
麻油籽 1茶匙
做法：
圖1）雞肉去肥去骨，清洗乾淨。
圖2&3）混合所有醬汁，倒在雞肉上攪拌均勻，放入冰箱腌製一個小時以上。
熱鍋，加少許的油，放入肉塊煎2-3分鐘翻面再煎。
*由於腌製有加了糖，在煎的過程中注意火候別讓肉焦了，在翻面的時候可加點腌製的醤汁喲~
烤雞腿肉，完成咯！
單吃肉塊或是包著吃也一樣的美味哦~
連同雞肉，我一共分享了三款的烤肉
有興趣的可參考以下連接
燒烤牛肉 Beef Bulgogi
烤五花肉 Samgyupsal Gui/Grilled Pork Belly
配搭烤肉的沾醬 Ssamjang/wrapping sauce
文章標籤
全站熱搜
留言列表
韓式調醬用品 (1)
{{ article.title }}
