泡菜對韓國人來說就像主食，每一餐飯桌上一定有一盤泡菜。泡菜也是代表著韓國的飲食文化，是一道具有代表著韓國的食物。
代表著韓國的食物除了泡菜，韓國烤肉也是讓人銷魂的美食。當中最最最讓人流口水的非烤五花肉莫屬了~
火熱的烤盤上一片片的五花肉隨著火的熱度烤成金黃色香氣四溢~ 光想就讓人忍不住嘗其美味了。
現在想吃烤肉除了上館子也可以自己動手做喲！
食材：（3人份）
三層肉 1磅 （切薄片大約1-2公分厚度）
生菜 （1-2束）
紫蘇葉 （optional)
青辣椒 2條 切片
蒜 4瓣 切薄片
生蒜片比較腥辣，把蒜片烤一烤可減低辣度~ （不烤也可以）~
做法也相當的簡單，沒有烤盤用平底鍋即可。熱鍋不需要加油，因爲三層肉在預熱后會出油。把肉的兩面煎成金黃色即可食用。
沾醬做法，參考這裡 Ssamjang/wrapping sauce
除了沾醬一般在烤肉店還會提供香油醬
香油醬
韓國麻油 2湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 適量
*香油味濃，沾著肉片吃幾乎吃不出肉的美味。建議不沾著吃。
杏鮑菇烤著吃也很美味喲~
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