材料很簡單 ~ 這紅燒排骨在超級市場都可以買到
- 馬鈴薯4 顆 （切片）
- 蒜 （3辦剁碎）
- 蠔油 （一茶匙）
做法：
1） 把切片馬鈴薯下鍋炸一炸（大概2-3分鐘就好）撈起來瀝干備用。
2） 熱鍋，爆香蒜末把罐頭紅燒排骨倒入鍋子加入蠔油，接著下炸好的馬鈴薯蓋過燜煮至馬鈴薯軟就可以起鍋
這道菜不需要多餘的調味料，因爲紅燒排骨本身已經有咸度，只需要加少許的蠔油增加香味即可。
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- Mar 12 Mon 2012 15:13
《食譜》罐頭紅燒排骨悶馬鈴薯
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