close

材料：

蘆筍 800克 （記得要選肥肥圓圓的才好吃） 洗淨切段

中蝦25隻 去殼挑腸

紅辣椒兩條 切片

蝦米半碗 泡軟后搗碎

辣椒乾醬 3大茶匙

馬來棧 (belacan) 半茶匙

紅蔥頭 3顆 切片

 

調味料：

糖1大匙

醬油適量

鹽半茶匙

 

belacan  

 

做法：

1） 熱鍋燒油，放入紅蔥頭和紅辣椒爆香后加入蝦米和馬來棧炒香

2）放入辣椒乾醬，加入糖拌炒

3）倒入蘆筍蓋鍋燜2-3分鐘，讓蘆筍稍軟后把蝦子加入

4）醬油和鹽以個人喜好適量的加入，拌炒均勻即可食用。

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    蘆筍炒蝦球 蘆筍炒蝦球食譜 蘆筍炒蝦球做法 蘆筍 中式料理
    全站熱搜

    客家正媽 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

    E-mail轉寄