寶貝的秘密基地

香煎蛋肉餅是我給這道菜起的名字，原來的名字叫做《外婆的蛋肉餅》原食譜來自于http://mitongwu.com/ 『小小米桶』。

這作家的菜色種類繁多，做起來輕鬆又美味。現在想起來還想再吃~

主材料：

豬絞肉...350g

雞蛋...2顆

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“炸雞”會讓你聯想到什麽呢？

我呢則是“韓國”！

炸雞在韓國很是普遍，走在大街小巷一定找的到炸雞店~

看了“來自星星的你”后我嘴巴又癢了想吃炸雞  

所以今天這一篇教大家烹調“調味炸雞翅”。

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我不太愛吃魚，就算吃也很選擇性的吃。

奇怪的是我喜歡吃魚製品像是魚丸、魚麵、魚滑等等我都往口塞個滿滿的~

這一篇來教大家怎麽製作美味又好吃的魚餅。

 材料：-

絞魚 ...2條 (取魚肉)

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這一道菜是從電視上看到的（香港肥媽瑪麗亞的一個節目），節目中沒有食譜~

肥媽之用蝦子和長豆做這道菜，我自己的版本就多加了一些材料。

這道菜做起來很費時，魚肉、蝦子和豬肉要剁末還有要蒸~ 工程有點浩大~

這道菜的材料有：-

中型絞魚 1條 （清洗后剮出魚肉）

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《韓式雞蛋卷》GyeranMari/Korean Rolled Omelette 第一次做，成品看起來也還好而已~

這次的《韓式紫菜雞蛋卷》外貌比上回好多了~ 

材料：-

雞蛋 4顆

紫菜 （大張的）2片

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“韓式辣雞湯”已經做過一次了~ 第二次的結果不論是外觀或味道都比第一次的來的好。

這是第一次的作品 燉辣雞/닭볶음탕 / Dakbokkeumtang  色澤方面就輸了

味道不是不好就是差那一點什麽的~

我個人很喜歡這一道“韓式辣雞湯”，希望大家也來嘗試做做看。

材料：-

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之前我做過一道泡菜豆腐/Dubu Kimchi ，就是把泡菜稍微的腌過然後炒香放在蒸熟的豆腐上頭。

這道泡菜炒豬肉的做法大同小異，不同的只是多了豬肉少了豆腐。

*這道泡菜豬肉也可以伴著豆腐一起吃喲！*

材料：－

三層肉 500克（切薄片）

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燉雞是以醬油和白糖為底料，加入土豆、蔬菜和韓式冬粉烹製的菜肴。這道料理是來自于韓國的安東地區，這道燉雞可説是韓國的代表性食物之一。

現在來看看這道簡單又美味的燉雞有哪些材料和怎麽做。

材料：

1）雞 1隻（多塊狀，清洗乾淨）（也可以選者用雞腿）

*燒水，把雞塊放入水煮約一分鐘，清除多餘的血水和肥油）

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韓式辣椒醬是用曬乾的辣椒磨成粉末、小麥粉、麥芽糖、鹽和糯米粉發酵而成的。

這裡的超市只能找到這一種，除非到韓國商店買，在韓國商店還可以找到其他牌子的辣椒醬，也可以找到特辣的喲~

圖片的辣椒醬不太辣，嘗起來帶點甜辣~ 這一款的辣度很多人都能接受的程度。

韓料理中有很多菜肴都會用辣椒醬來做菜喲~

相關料理有：-

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在韓國旅遊期間吃了許多，唯獨這一味沒嘗到，本人一直對此念念不忘，所以只好自己動手了~

材料：

泡菜 1杯

年糕 1/2杯 （商場沒有年糕片，只要用年糕條代替）

板豆腐 1盒 （切片）

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上一次的泡菜餃子味道是不錯，可就是少了點什麽的~

這一次多加了一些材料來增點味道，果然吃起來卻有大不同~

這是第一次嘗試的食譜 Kimchi Mandu/Kimchi Dumplings/泡菜餃子 

這次的食譜材料多了那些，現在來看看

内陷材料：

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翠綠蔬果的顔色會讓人覺得很健康~

不管你是否在減肥還是正常飲食，翠綠的蔬菜果類還是必須每日食用~

茴香蔬果沙拉這一道沙拉吃起來很清爽很清新，茴香特別的香氣更是讓沙拉的美味更上一層樓。

不過話説回來，茴香的特殊香氣不是每個人都接受得到~

來看看這一道沙拉有哪些材料。

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