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韓式辣椒醬是用曬乾的辣椒磨成粉末、小麥粉、麥芽糖、鹽和糯米粉發酵而成的。

這裡的超市只能找到這一種,除非到韓國商店買,在韓國商店還可以找到其他牌子的辣椒醬,也可以找到特辣的喲~

圖片的辣椒醬不太辣,嘗起來帶點甜辣~ 這一款的辣度很多人都能接受的程度。

韓料理中有很多菜肴都會用辣椒醬來做菜喲~

相關料理有:-

部隊鍋/budae jjigae/army stew 

Kimchi Jiggae 

Ssamjang/wrapping sauce 

香辣魷魚絲/ Ojingeochae muchim/오징어채 무침  

Kimchi Bokkeum Bap/泡菜炒飯 

燉辣雞/닭볶음탕 / Dakbokkeumtang  

辣炒年糕 

泡菜豆腐/Dubu Kimchi 

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