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在韓國旅遊期間吃了許多,唯獨這一味沒嘗到,本人一直對此念念不忘,所以只好自己動手了~

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材料:

泡菜 1杯

年糕 1/2杯 (商場沒有年糕片,只要用年糕條代替)

板豆腐 1盒 (切片)

香腸 4條 (切片或切成小拇指的長度也可以)

洋菇 10顆 (切片)(也可以用金針菇)

午餐肉 1罐 (切片)

煙豆 1罐 (小罐裝)

辛拉麵 1包

青蔥 1小束 (切段)

青辣椒 1條 (切片)

調味:

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韓式辣椒醬 2TBSP

韓式辣椒粉 1TBSP

韓式醬油 1TBSP

蒜末 1TBSP

黑胡椒 適量

水1TBSP

將所有的醬料加到小碗,然後攪拌均勻(備用)

湯底:

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水 6杯

小魚乾粉 1TBSP

昆布片 4-5片

洋蔥 1/2顆

青蔥段 (前段的部分)2-3段

*大火煮沸約15分鐘~

*取出昆布片

做法:

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1)轉中小火,把泡菜、豆腐、午餐肉、香腸、洋菇、年糕和煙豆依序放入鍋中

2)加入調好的辣醬醬和蒜末,用湯匙拌一拌,中火煮10分鐘。

3)最後加入拉面、拉麵調味包(半包/1包,依個人口味)、青蔥和青辣椒,面煮軟就可以開餐咯~

*收尾可以加入起士片或起式粉。(我這一鍋沒加)

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這樣簡單又美的部隊過就完成咯!

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