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在韓國香辣魷魚絲這道小菜可説是不可缺的一道。這一道可以多做一些然後收到冰箱,配飯配粥甚至一邊喝啤酒一邊吃也一樣過癮。

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香辣魷魚絲的材料有:

魷魚絲 100克 *魷魚絲有一定的長度,爲了方便食建議把魷魚絲剪短*

醬汁的材料:

2茶匙 食油/橄欖油

1/3杯 韓式辣椒醬

1/3杯 corn syrup

1茶匙 韓國的麻油

2茶匙 蒜末

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做法:

1)把醬汁的材料放到碗裡,攪拌均勻。備用~

2)熱鍋,加入油倒入攪拌好的醬汁煮開(中火)

3)熄火。倒入魷魚絲,攪拌均勻。裝盤,在上頭撒點芝麻即可。

香辣魷魚絲完成!!!

 

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  • Ran
  • 这个不错,但要收集许多韩式酱料,如韓式辣椒醬, corn syrup,韓國的麻油?!
    第二张图片,右下角是不是corn syrup?

  • 對!照片的瓶子就是corn syrup如果不用它可以用糖代替。。。
    韓式的柴米油鹽可以在韓國商店買到,超市的選擇比較有限~

    客家正媽 於 2013/05/31 14:57 回覆

  • Ran
  • 我买了话,放一年都用不完!
  • 你可以買小瓶/小盒裝的~

    客家正媽 於 2013/06/01 22:41 回覆

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