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拉麵大比拼今天要介紹的是這一家,相信很多人對這一家拉麵店不陌生~

『極樂』在谷中城也有店面,我們吃的這一間是在paradigm mall~

Goku Raku Ramen的網站 --> http://www.gokuraku-ramen.com/index.html

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Miso Tonkotsu Ramen裡頭有荀子、黑木耳絲、高麗菜、蔥花、肉片和海苔 - 拉麵的配料都大同小異,湯頭味道則每一家個有所不同,也許是加了什麽特別配方吧!『極樂』Miso Tonkotsu Ramen湯頭我個人覺得還不錯,也許我個人不怎麽喜歡miso湯底吧!

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我個人比較喜歡Ultimate Ramen,配料看圖可得知,湯頭濃郁有層次感,麵條沾附了豬骨湯的濃郁,吃起來超讚的!大愛!

我個人覺得他們家的溏心蛋還不來的~

吃過『極樂』後,Hokkaido Ramen Santouka(看舊文) 拉麵大比拼 (一) - Hokkaido Ramen Santouka  <--- 輸掉了...價格兩家大同小異差不了多遠。

湯頭沒有特別致命的吸引,喝起來濃郁可欠缺了點什麽,很難形容,配料兩家也很類似。

拉麵大比拼這一回合『極樂』獲勝。

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客家正媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Ran
  • 我们这儿拉面口味选择性很少,真相尝尝你介绍的!
    Miso,真的还有很多种,我尚可以接受。反而,有比较抗拒某些Teriyaki酱的味道。
  • 我也不喜歡醬油味的

    客家正媽 於 2013/01/04 09:06 回覆

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