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部落格全站分類:心情日記
材料:
嫩豆腐、豬絞肉(牛絞肉也可以)
花椒1匙、蒜1匙、姜少許、蔥適量
調味料:
辣豆瓣 2大匙
醬油2大匙
糖1小匙
香油適量
做法:
1)豆腐切丁,蔥姜蒜切末
2)用油小火爆香花椒等香味出來,撈起,用湯匙壓碎(備用)
3)用剩下爆花椒的油加入辣豆瓣醬、蒜和姜末炒至出香味
4)放入豬絞肉翻炒至肉轉白,加入一小碗水、醬油、糖和豆腐,小火煮十分鈡
5)撒上爆香的花椒和香油拌一拌,乘盤撒上蔥末即可
寶貝的秘密基地
客家正媽 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
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