寶貝的秘密基地

老公知道我喜歡吃龍蝦，所以特別安排了在The Lobsterman用餐~

先來看看今日主角

首先點了湯品和前菜

New England Clam Chowder - The whaler's style - hearty, thick and creamy featuring only tender marine clams （味道我覺得還好而已）

Sauteed Scallop & Pacific Clam - Genuine ocean favorites served on a green bed of spinach for a great start （這個我喜歡，不要以爲鋪滿起士的鮮乾貝被烤就變乾乾的，烤的部分只是讓起士溶化，鮮乾貝吃起來的口感還很sashimi， 溶化在嘴裡的是食物本身的鮮甜

第一排照片）老公選擇了Simmered 的烹調方式 - 這烹調方式吃盡了龍蝦的新鮮鮮甜味

第二排照片）我選擇了Tarragon Butter Baked 被以爲龍蝦被奶油味道蓋過哦！其實每一口的肉除了彈牙就是鮮美

女生吃龍蝦真的不怎麽優雅，不過我還是征服了~

龍蝦螯殼其實不難打開，龍蝦殼比螃蟹來的軟只需要鉗子稍微一夾就可以剝開~ 殼裡頭的肉熟的只有外面紅色的部分，咬開后才發覺肉只有3分熟口感就像在吃鮮乾貝一樣~

還有就是龍蝦螯裡頭充滿了海的味道，龍蝦肉吃起來的甜味更上一城樓，重點是沒有腥味~讚！

曬甜蜜~

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